今日、初めて「元祖 富山ブラック」のラーメン店「大喜」に行ってきました。「富山ブラック」は、射水市小杉の有名店「麺屋 いろは」では食べたことがありますが、元祖では初めてです。 「富山ブラック」は、汁が濃いことで有名ですが、実際の所、濃く感じる…

昨日は、温暖な三重県東紀州に日帰り出張でしたが、一転、今日は、富山県に日帰り出張です。 昨日は、暖かかったので、ワイシャツを腕まくりする感じでしたが、今日は、凍えています。 風邪ひきそう・・・

今日は、三重県の東紀州方面、紀伊半島の東側に日帰り出張しました。 この地方は、さんまをベーシックとした独特の食文化がありますね。 まず、今日のお昼は、熊野市で迎えましたので、久しぶりに「さんま寿司」を食べました。写真のものは、うどんが付いて9…