「富山ブラック」は、汁が濃いことで有名ですが、実際の所、濃く感じるのは、チャーシューとメンマです。塩分多しです。
これをご飯と一緒に食べるのが正統な食べ方のようです。
店の案内書にも「おかずの中華そば」とあったように、中和するご飯がないと、塩分気になる私めには、少々きついです。
しかし、複数の女性がラーメンだけ食べていました・・・。凄いですね。
麺は、太くモチモチして美味しかったです。
これに塩辛いメンマとチャーシュー、ネギ、荒引きの黒コショーがマッチして、さすが元祖という感じでした。
今日いただいたのは、小（並）700円＋ごはん150円。〆て850円です。
