福井では、こちらのつけ麺が一番お気に入りです。 福井のラーメンチェーン、岩本屋さんの別ブランド「つけ麺 是・空」さんのつけ麺。動物系濃厚スープと高濃度の魚介系スープを合わせたダブルスープに、たっぷりの魚粉。麺はうどん粉と全粒粉をブレンドした…
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