かれこれ、北陸三県には仕事で25年以上通っていますが、未訪の有名店のひとつが“ザ・金沢中華”チューさん系。 今回、富山県南砺市福光に訪問の折、ＪＲ城端線福光駅前にあるお店に偶然の初訪問ができました。チューさんは、料理や味の縛りはないようで。福光…