かれこれ、北陸三県には仕事で25年以上通っていますが、未訪の有名店のひとつが“ザ・金沢中華”チューさん系。
今回、富山県南砺市福光に訪問の折、ＪＲ城端線福光駅前にあるお店に偶然の初訪問ができました。
チューさんは、料理や味の縛りはないようで。福光のお店のウリは、天津飯と五目麺みたい。なので、五目麺をオーダーしました。
福光のお店も昭和41年創業の老舗。店主さんと店員さんのレスポンスの良さが際立ちます。
着丼早し。
スープはあっさり、塩系か。野菜の甘味も引き出され美味い。
具材の野菜も甘味が出るほど多彩なので、食べ応えが抜群。麺は、北陸の老舗ラーメン屋さんで見られる昔ながらの美味しい中華麺です。
完食早し。ご馳走様でした。
中華菜館チュー福光 お店のホームページのリンク
