愛知・田原市発のカツ丼屋チェーンかつさとさんのカツ丼のことです。
カツ丼以外もそうですが、チェーン店系にしてはいつもクオリティが高いメニューを提供してくれます。
久しぶりに新城市のお店でランチセット(豚汁・漬物付き)をいただきました。
元々愛知県東三河地方は、農業、畜産が活発な地域。良い材料があるので、そりゃメシもうまい。
ふんわり仕上げたカツのふんわり玉子とじ。お出汁も辛くなく程よい。
ちなみにセットで840円です。新城店ではごはん大盛無料です。
ご馳走様でした。
かつさと｜公式サイト かつさとさんのホームページのリンク
久しぶりに、名古屋の市場系、長命うどんさんが源流にある長生うどんさんに訪問しました。
ここんとこ、何かでバズったか、ただでさえ混むのに、さらに混むってことが多く、今回やっと入れた感じ。
今回は、ベーシックメニューかけうどん大に、トッピングとして定番の野菜かきあげをオーダーしました。
お出汁は、地元三河産の濃口の溜まり醤油を使ったオリジナル。ここが長命さんとの違い。濃口ながらもさっぱりした味わい。これがクセになる。
うどんは、手打ち。モッチモチながらもコシが強く食べ応えが抜群。
お出汁にひったひたに浸かった野菜かきあげを絡めていただくと至福の境地。
完食早し。ご馳走様でした。
長生うどん 新城店 （ちょうせいうどん） - 東新町/うどん | 食べログ お店の食べログのページのリンク
新東名高速新城インターの入口にある道の駅もっくる新城さん。ここ、東京〜関西方面のＪＲハイウェイバスの中継点になってからさらに賑わっていますね。
もっくるさん、ここんとこ、地産地消、ジビエに力を入れており、熊、猪、鹿などの滅多にいただけない山の幸が多数。
さて、ランチ。期間限定でしょうか。初めて目に留まったW生パスタキーマカレーなるものをオーダー。
まずは、甘めに仕立てた挽肉とチーズがのった生パスタから。挽肉にタバスコをダバッっとかけてズルリ。挽肉の甘味とタバスコとパスタの絡みがイイ。しかもパスタがモッチモチ。イイねえ。
次にキーマカレー。サラサラの美味しいカレー。好きな味わい。地味にごはんも美味しい。
あっという間に腹一杯。ご馳走様でした。
道の駅 もっくる新城 | 公式HP 道の駅もっくる新城さんのホームページのリンク
“五郎さん”とは、俳優の松重豊さんが演ずるテレ東のドラマ「孤独のグルメ」の井之頭五郎さんのことです。
先日、孤独のグルメ2021大晦日スペシャルで取り上げられた創業大正６年の老舗ちとせさんにお伺いしました。
オーダーは伊勢うどん定食。
優しい味わいの３つの日替わり小鉢に、ごはんと漬物付き。小鉢、どれも好きな味わい。アルコールのツマミにも最適ですね🎶
さて、伊勢うどん。
お出汁というか、タレは濃口の溜まり醤油。しかし、塩味が押さえられ、甘味や旨味が前面に出たもの。これが好きなんです。
うどんはご存知のとおりのやわやわ系。でも計算されたものですよね。美味いんだから。
やわやわの言われは確か「多くの旅人にさっと食べてもらうため、常に釜に入っていた」というお話だったか。
おもてなしのココロが籠ったうどんですなぁ。お店の皆さんもいい感じでしたし。
伊勢うどん特集！おすすめの9店舗をご紹介。独特の濃いタレがたまりません！ | 特集 | 観光三重(かんこうみえ) ちとせさんを紹介する観光三重のリンク
お湯割りラーメンとは、岐阜県東濃地方で食べられるご当地グルメ。濃厚な醤油ダレに清湯で割ったスープの中華そばのことをいいます。
いつからか愛知県幸田町にもお湯割りラーメンのお店(あきん亭幸田店※岐阜県瑞浪市稲津に本店のある人気店。)ができましたので、初訪問しました。
今回は、あきんめんにライスをオーダー。あきんめんとは、簡単に言えばチャーシューメン。
こちらの焼豚、お店のルーツにある岐阜県T市の有名店大石家さんの自家製厚切りチャーシューがモデル。となるとライスが必須。
いただきます。
いたって普通に美味しい中華そばなんですが、焼豚の醤油味が濃厚で、かつ、適度な脂身が麺とライスがススム君。しかも、焼豚が分厚いのが４枚なので腹一杯になるの早し。ご馳走様でした。
あきん亭 幸田店 - 幸田/ラーメン | 食べログ お店の食べログのページのリンク
名古屋といえばスガキヤラーメン🎶世界の果てまでスガキヤラーメン🎶
これ、諸事情で表に出せない歌。罪やで。⚫️やーちさん。
名古屋めしの代表の一角。スガキヤさん。個人には約30うん年前、部活帰りの170円のラーメンが思い出の味。青春の味。お店のおばちゃんにチャーシューおまけしてもらって嬉しかったなあ。
久しぶりに愛知県新城市にあるピアゴさんにあるフードコートでいただきました。
ちなみにオーダーのタイトルのメニュー。季節メニューゆえ、初めていただきました。
名物の五目ごはん付きで。
スガキヤさんの五目ごはんは、昔から美味いなあ。
さて、肝心のみそ煮込ラーメン。
麺はモッチモチの平打ちラーメンの麺ですが、それ以外はインスタントの袋麺「みそ煮込うどん」と同一。
これ好きや。
みそ煮込風ラーメン | 麺類 | スガキコシステムズ株式会社 スガキヤさんのホームページのリンク
先日、富山県砺波市に入った時、ランチで立ち寄ったのが立山そばさん。ますのすし本舗 源さんが運営するお店です。
いつもは富山駅構内のお店でいただくんですが、北陸道砺波インターのそばにもあります。
今回は、かきあげそばに、ますのすし＆ます昆布巻のセットをオーダー。
まずはかきあげそばをズルリ。安定の美味さ。いつも関心するのは金沢の白山そばさんも然りですが昆布が効いたお出汁。これ好きや。
次にますのすし。ますの旨味が酢飯のいい感じに沁みていて美味いなあ。ます昆布巻は、酒のツマミにしたい感じ。
完食早し。ご馳走様でした。
立山そば 砺波インター店 - 砺波/そば | 食べログ お店の食べログのページのリンク
