先日、超・久しぶりに岐阜県大垣市の人気ラーメン店「中華そば 中村屋」さんで「海老辛つけめん」をいただきました。 並盛も、大盛も同額なので、大盛にしました。 ブワッと海老の風味が漂う辛さ、仄かな酸味のある具沢山な濃厚スープに、加水多めのモッチモ…

石川県加賀温泉駅から１キロ弱の場所にある老舗・人気町中華屋のアサヒ軒さんをリピートしました。今回は、前回訪問時に他のお客さんから多くオーダーコールが聞かれたオムライスをオーダーしました。 結論。これ、デラ美味。調理のプロセスが炒飯に近いそう…

先日、出張で福井県あわら市にあるあわら温泉に宿泊する機会を得ました。 ここにも恐竜博士が。福井県内何処にでもいらっしゃいます。宿泊先は、あわらグランドホテルさん。ビジネスプランながら、大浴場そばのイイお部屋でまったりとできました。 有り難や…

場所は、福井市花堂の平和堂、ショッピングシティベル内にあります。こちらのほか２店舗。 かれこれ、約20年余りぶりか。会社の先輩がピリケンさんが好きで一緒に通った時期もありました。20年前の記憶を辿り、オーダーしたのが四川ラーメン。辛いラーメン、…

以前、金沢を中心にらーめん全日本という富山ブラックラーメンをウリにするお店がありました。 紆余曲折してらーめんAJと名をかえたようです。何故か知りませんが能登半島の真ん中、宝達志水町今浜にお店があるようで、会社の部下の案内で訪問しました。らー…

久しぶりの金沢・石川県。今回は石川県で２泊３日の出張をしました。 で、その２日目。石川県担当の若者くんのセレクトで、金沢市内の有名店にお伺いしました。その名はめんや安寿さん。店名は随分前から色んな方から聞いてはいましたが、未訪問の有名店のひ…

ＧＷを過ぎて夏日が増えてきました。 となると、冷たいお蕎麦をいただくことも増えてきます。まずは、ざるそば。 愛知県あま市七宝町にある十割そば じゅうべえ七宝店さんで、ランチとして、ざる蕎麦の大盛りに、かき揚げをトッピングしていただきました。 …

昨年の11月以来の五味八珍さん。今回は、愛知県豊橋市にある柱店さんで、五目らーめんに、浜松餃子のランチセットをオーダー。まずは五目らーめん。五味八珍さんのあんかけ系は、やや濃い目の醤油スープに、甘味が醸し出された餡。これとシャッキリしたたっ…

ＧＷ中のお話。６日。かみさんの誕生日のディナーとして春日井市にある春日井店にお伺いしました。 で、その前に安城市にあるデンパークにお出かけと、ささやかなお祝いです。バニラのジェラートが美味かったな。あさくまさんって、名古屋を中心とした老舗ス…

GW中、実家のある岐阜県Ｔ市の理容さんでカットに行ってきました。そーしますと、可児市でのランチも含みます。 今回は、約１年ぶりの手打ちうどん ときわさんへ。オーダーは、岐阜県東濃地方の名物、お店のウリのあんかけカツ丼のミニ。 ふわっと柔らかとん…

忘れるくらい久しぶりに、江南 柳橋本店さんに行ってきました。 相変わらず、昔ながらの素朴で美味しい柳麺(ラーメン)。変わりませんねえ。この日は平日。しかも昼なので、名物の餃子は断念。 代わりに天津飯にしました。 江南さんで天津飯は多分初めてだと…

メガハイボールに、オーロラソースがかかった鳥ぶらキャベツ(pic奥)に、ネギダレがかかった冷製白レバー(pic手前)。 これ、最近のマイブームです。 ケチャップやマヨネーズ等の程よい酸味、スパイスの程よい辛さのオーロラソースとキャベツ。これ好きやな。 …