ところで、なぜ、「近くて遠いか」と言うと、2つ理由が、・・・。
１つめ、我が娘がまだ小さく、家族連れではトンコツがまだ食べられない。
「丸源」さんの肉そば「醤油とんこつ」がやっとですね・・・。
２つめ、「一番軒」さんの近隣の某人気店でトンコツをいただいたとき、余りのクドサに替え玉もできず、年齢の限界を感じたため・・・。「無理！」と思いました・・・。
しかし、今日、トンコツラーメン復活を宣言します。
ただし、「一番軒」さんに限り。
今日は、味玉ラーメン（730円）を注文しました。
おそるおそる、スープを最初に飲んだところ、「おお、イケる・・。」
そう、以前に比べ、スープが美味しく改良された感じ。
濃くもなく、薄くもなく。丁度、塩梅イイ！四十路の名古屋のオジサンも感動の味です。その証拠に、私めより、オジサマ多数いらっしゃいました。
人気店は、常に切磋琢磨をしていますね。
麺は以前からのお気に入りのママです。
本場九州博多の味・・・。
細いんですが、歯ごたえが良く、腹もちの良さそうな麺は、変わらないですね。
チャ－シューほか、パーツも本場感満載。
バランスも良く、相変わらずですね。
スープからして、おそらく我が子もトンコツデビューがここでできそうな感じです。
