今日は、めちゃくちゃ久しぶりに福井県嶺北地方を回りました。
お昼は、鯖江市から越前市への途中。
レンタカーで、県道を走ると気になるお店、発見！「越前塩ラーメン！」
昔、よく福井県に来ていましたが、初めてみました。
興味がそそり、引き込まれるように店内に。
越前海岸で作った塩と野菜たっぷりがウリのようです。
こちら、塩がウリなんですが、ヘソ曲がりの私め、味噌ラーメンがどうしても食べたくて、「オリジナル味噌ラーメン(630円)」を注文。
早速、感想。
なんか、スープさっぱりなんですが、塩の味、ムンムン(^^)
結果、味噌ドロドロではないんですが、何故か濃い！
でも、野菜多めがイイ感じ。
面白いラーメンでした(^^)
富山ブラック同様、米を光らせるラーメンって感じでしたね(^^)
