うどんのダシがイイ！どん天 小牧本店

　８日水曜日午前。

　小牧市で研修講師のお仕事をしました。

　３時間断続的なおしゃべりは、大きな空腹を招きます(笑)

 

　なので、昼食は、国道４１号線沿いにある旧半田屋さんの居抜きの「どん天」さんに向かいました。

 

　こちら、前回は天丼とミニうどんのセットをいただきましたが、このうち、うどんがとても美味しかったので、うどんのリピートです。

 

　この日は、「天ぷらうどんにミニから揚げ丼のセット」を注文しました。

 

　では、感想。

　うどんは、煮干しと「薩摩節」のダシがウリとのことで、いかにも、魚の風味が強い「九州のうどん」って感じ。

　

　やはり、私めとしては、どストライクな味。

 

　なんか、博多駅か、小倉駅のホームで１０数年前にいただいた激ウマ・ゴボウ天のうどんの味を思い出しました。

　ただ、麺は、ちょっと、こちらの地方の嗜好に合わせているかなっという感じです。

　でも、美味い。　

 

続いて「から揚げ丼」です。

私めの中では、から揚げ丼とは、三重県伊勢の宇治山田駅前のまんぷく食堂イメージが強いんですが、このから揚げ丼は、宮崎のチキン南蛮風かなっと思います。

 

ご飯の上にキャベツを敷き詰め、その上にから揚げ、マヨネーズ、ラー油、長ネギ、温玉をのっけたものです。

 

　濃いめの味が満腹感をいざないます・・・(笑)。

　丁度、あっさりめの旨味たっぷりのうどんに、濃い味のから揚げ丼。

　ナカナカのバランスですね。