午前中、あま市七宝でお仕事。
午後から新城市。
新城まで、会社のクルマで移動。
七宝を出たのは、昼前。
ランチは、高速に乗る前に中川区内でいただこうと。
最初は、ＪＲ関西線春田駅近くの某有名店に向かいましたが、ＯＨ！ＮＯ！お休み(^_^;)
なので、前回お休みだった『かいすい 本店』さんへ。
『かいすい』さんと言うと、いつも、道路の対面にある系列店『らあめん かいすい中郷店』さんが多いんです。
理由は、本店は、並ぶから（笑）
しかし、この日、時間の余裕がありますので、超・久しぶりの訪問。
『かいすい』さんの人気メニューは『王府麺(ワンフーメン)』
『王府麺』とは、やや白濁した卵とじスープに、極細の縮れ麺のラーメンです。
名古屋市内では『かいすい』さんのほかに『萬珍軒』さんが有名です。
しかし、メニューに『台湾王府麺』なるものを見つけ、これと小ライスをオーダー。
まずは、ひとくち。
いわゆる『辛うま(^^)』
玉子とじスープのやや甘と台湾ミンチの辛さの激突ですが、これがイイですね。
これが激ウマ(^^)
『かいすい』さんの台湾ミンチは、ナカナカの秀逸ですね～。
麺にも、米にも合うとは、素晴らしい(^^)
