公共交通機関で愛知県東三河地方に向かいました。
ランチタイムは、豊橋駅。
思案の結果、駅ビル内にある『三河開化亭』さんへ。
ネットで改めて確認すると、地元では人気のお店のようですね。
で、メニューは、豚骨ベースが主体。
以前、油そばとか、つけ麺とかをいただいた記憶がありますが、強い印象はありませんが、割とアッサリというイメージでした。
なので、お試しで、タイトルのメニューをオーダー。
素晴らしいのは、レスポンス。
太麺なのに出来上がりが早い！
時間に制約のある交通機関での移動のため、めちゃ助かります。
さて、こってり味噌つけ麺。
まず、スープ。
思ったより、こってりでないかな。
おい飯にして、雑炊にしたらイイ感じ。
次に麺。
食べやすい、喉越しが良いです。
具がイイですね。
特にチャーシュー。
脂脂してなく、パサパサでもなく、麺に合います。
また、味玉も美味し👍
次回は、辛いメニューを試したいと思います。
