▲要は、”冷やし“きしめんのことをいいます。
いただいたお店は、名古屋市の東部・尾張旭市南栄町にある老舗・人気店「いなや」さん。
うどんいなや公式ホームページ←いなやさんのホームページ
▼前回は、６月に”みそきし”をいただきました▼
今回は、タイトルのメニューにしました。たっぷりのきしめんに、程よい生姜に、あっさり旨味が凝縮されたお出汁。これに天ぷら(かきあげ)を絡めて正解❗️完食早し。
デラ美味かったっす。
名古屋・大曽根・センベロの聖地で強炭酸ハイボールに。
こちらの
追加の
相変わらず素晴らしい👍名古屋市熱田区・市場の美味い中華そばに、しっとり炒飯
名古屋市熱田区。名古屋中央卸売市場の近く大名古屋食品卸センタービルの１階にある有名ラーメン店フジサワ中華そばさんのお話。
フジサワ中華そば (@96fujisawa) • Instagram photos and videos←お店のInstagram
実は、こちら初訪問です。Instagramのフォロワーさんの投稿で存在は知っていましたが、滅多に熱田区に行かないので実質未知のお店でした。また、こちらフジヤマ55さんの系列のようです。
さて、今回は、初めてなので、お店の味を把握するため、中華そばに、チャーハンのセット(1,000円)のチケットを券売機で購入し、おかみさんに醤油ベースをオーダーしました。
程なくして、まずはチャーハンが着丼です。
いただきます🙏
見た目は油が多め。しっとり系かな。食べてもそうなんですが、イイ感じに炒められ、めちゃ美味い。チャーシューのタレとネギの旨味が最大限に引き出されている感じ。これはイイ。
次に中華そば(醤油)が着丼。まずは定番、スープをズルリ。
おおっ。久々の大ヒット❗️
こりゃ名古屋の中華そばですな。醤油は溜まり醤油のようです。玉ねぎの甘みも相まって、酸味と甘味の絶妙なバランスがデラ素晴らしい。
実に美味しいスープや❗️
次に麺。加水多めのストレート。これ、昔ながらの美味しい中華そばって感じ。イイですね。具材のチャーシューや味玉も、無意味に味付けが濃くなく、素材を生かした作り込まれたもの。これを応用したチャーハンがどうりで美味いはず。
全体的にレベルが相当高い中華そばです。そりゃ、食べログ3.52になりますわ。
また行きたいお店です🎶
カレーハウスCoCo壱番屋さんの愛知県限定の台湾カレー🍛
▲これです。愛知県限定だそうで。
ガツんとにんにく！台湾カレー(ライス量 250g) | ココイチのメニュー | カレーハウスCoCo壱番屋←CoCo壱番屋さんのホームページから
▲正式の名称は、ガツんとにんにく！台湾カレー🍛というそうです。
夏バテのおじさん。スタミナを得たいお盆。東名高速岡崎インターの近くのCoCo壱番屋さんで発見し、オーダーしました。
いただきます🙏
台湾カレーといえば麺屋はなびさんが元祖ですが、はなびさんと味は違うな。強いて言うならば、ココイチオリジナルの台湾カレーという感じ。ルーもいつものルーなので。これはこれで美味い😋
また、ナスをトッピングして正解。さまざまな味わいが楽しめて美味いカレーです🎶
できたらリピートしたいっす。
金沢駅前・朝ごはんがデラ美味いホテルをリピート
ドーミーイン金沢さんのお話
天然温泉 加賀の湧泉 ドーミーイン金沢| お食事について | ホテスパ - HOTESPA.net←ホテルのホームページ
▼前回は、４月１２日にお世話になりました▼
朝ごはんがカニ＆イクラ丼。ドーミーイン金沢 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
▲このときは、イクラ丼を堪能しました。さて、今回は。
ごはんスペースで目を惹いたのがうなぎめし。土用は過ぎましたが、お疲れ様のおじさん、即入手。今回、イクラ丼が食べたくてリピート宿泊でしたが、うなぎの勝ち。
これ、櫃まぶし風です。国産か、うなぎが美味しい。相変わらず、一品、一品が秀逸。
ご馳走様でした🙏
北陸の珍味で晩酌。越前市＆金沢市で。
２日から４日まで。福井県と石川県に出張しました。その直後、訪問した地域において水害が発生しました。謹んでお見舞い申し上げます。
１泊目は越前市。晩酌は、泊まった武生インターそばのホテルの近く、とんとんびょうし武生店さん
旬菜居酒屋 とんとんびょうし←お店のホームページ
▼前回は、鯖江店でイカのお造りや真子の煮付けをいただきました▼
越前沖のイカの刺身に、真子の煮付けをツマミに一杯🍶 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
今回のオーダーは、鯵のお造りに、真子の煮付けをリピート。
魚卵好きのおじさん。真子の煮付けだけでハイボールをガブガブガブとイケました。
また、前回のイカと同じく、鯵のお造りが素晴らしい❗️さすが、越前漁港直送のお店です。
また行こう❗️
２泊目は金沢市。福井からの到着時間が遅く、行きつけのお店の営業時間に間に合わなかったので、久しぶりに新規開拓へ。
で、ぶらぶらと歩き、目に入ったのが、金沢駅前、堀川町にあるちょん兵衛というお店。
▼実は随分前から知っていましたが初訪問です▼
入店し、なぜ、今迄行かなかったのか最初に後悔したのがお通しが大きな梅貝だったこと。実に素晴らしい。上のpicの刺身の盛り合わせもタコとボラがとりわけ良かったです。
最近における石川県の晩酌で定番となったイカ丸干し。ハイボールの最高のアテです。
最後に珍しいものを見つけました。珠洲かぼちゃ芋焼酎なるもの。日本酒が定番の石川県で焼酎というのは珍しい。ロックで試してみることに。
芋焼酎とは思えないくらいフルーティな焼酎でした。これも、イカ丸干しのイイアテです。
全て美味しかったなあ。イイね！北陸❗️
福井駅前にある名店の「とろろおろしそば」
▲これです🎶
福井駅前にある駅ビル ハピリンの一階にある十割蕎麦を出す名店「あみだそば福の井」さんでいただきました。
あみだそば 福井駅 越前おろしそば 十割りそば おすすめ 福の井・遊歩庵←お店のホームページ
▼ちなみに前回の訪問は今年１月の中旬。このときはベーシックメニューおろしそばをいただきました▼
福井駅前の名店で、おろしそばに、山かけごはん - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
いただきます🙏
まずは、お蕎麦に、とろろおろしをダバッとぶっかけ、ズルズルズルリと。おおっ。エクセレント❗️
平打ちの十割蕎麦、程よいお蕎麦の風味。程よい食感。とろろおろしを中心とした具材との絡みもエクセレント❗️そりゃ完食も早い。
〆に濃厚な蕎麦湯。ミネラルたっぷり。これで腹一杯。満足度高し。
ご馳走様でした🙏
