午前中は、名古屋周辺でお仕事。
午後から北陸に向かいます。
ランチタイムは、名古屋駅。
とりあえず、エスカ地下街へ。
何故なら、アタマの中で『きしめん食べたい、食べたい・・』
実は最近、きしめんがマイブーム。
エスカ地下街の中できしめんがいただけるお店は、『きしめん亭』さんと『よしだきしめん』さん。
選択は『よしだきしめん』さん。
まあ、理由は馴染みがあるからです。
で、入店し、メニューを拝見。
よしださんで、いつもなら『みそきし』が多いです。
しかし、『みそきし』は、先日、尾張旭の『いなや』さんで実食ずみ。
ならばと『カレーきしめんwith小ライス』をオーダー。
よしださんのレスポンスは、毎度素晴らしい。
早々に着丼。
よしださんのカレーきしめんの特徴は、仄かな甘み。
お出汁とタマネギが元でしょう。
この甘みが、イイ味を引き出します。
麺は、絶妙なコシの麺
やわやわでもなく、ガチガチでもなくってという感じです。
これが、カレーのお出汁とイイ感じに絡み合います👍
一心不乱に一気に完食。
最後に、小ライスをお出汁に投入し、プチ・カレーライス。
これも、和風カレー感ムンムンで、GOOD👍
ご機嫌で出発です👍
