続編・東海北陸ぐるりんこ

東海北陸を彷徨うおじさん。

石川・小松市 塩ベースの喜多方ラーメン?

石川県小松市にある初訪問のお店。支那そば 元祖さんでいただきました。

どうやら小松市を中心に昭和食堂さんや、札幌ラーメンさんを展開する運営会社さんのブランドのようです。

これは、ランチタイムに、ごはんやおにぎりを無料に提供する点が一致するため。f:id:hisa69740:20241014112947j:image初訪問の最初の1杯は、ねぎそば(辛ねぎver)にしました。

さらにランチタイム無料のおにぎりを2個を付けて。相変わらず石川県のコメは美味いなあ。

スープは、塩ベース。ただフォルムが喜多方ラーメンに似てる。f:id:hisa69740:20241014113449j:image麺も平打ち縮れ系の加水多め。これも喜多方に近い。焼豚も似た味わい。脂身が美味しい焼豚でした。麺とコメとの相性抜群。

辛ねぎのトッピングも成功です。食べて整う感じ。

完食早し。ご馳走様でした。

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