ここんとこ、福井と富山呉東とで跨って仕事をすることが多く、先週は金沢に泊まり、今週は高岡です。
高岡駅前なら、いつもは、
やきとりの名門 秋吉さんが定番なんですが、今回は地元のお魚が食べたく、新規開拓です。
で、駅北のエリアをぶらぶら。
おっ、イイ匂い！
ラーメン屋さんか。
〆に寄ろう。
そう言えば、以前、ブロ友さんのみーこさんのオススメがあったなぁ。
ありゃ、店の名前忘れたなぁっと思いつつ、辿りついたのが、下のpicのお店。
居酒屋 たかまさというお店。
これ、直感です。地元のみなさんが集うイイ居酒屋さんって感じに惹かれました。
入店し、まずは、生ビールをば。
付け出しの肉豆腐、美味いなぁ。
おつまみは、次の２品にしました。
お造りの盛り合わせ
トロとイカがでらうま。
トロのイイ脂で、満腹中枢を満たします。
"富山湾の宝石"白えびの唐揚げ
イイ感じにカラッと揚がったのが素晴らしい。
箸が進みます。
店員さんのレスポンスが早いのが好感。
途中、高岡のお隣、砺波の地酒
"若鶴 玄"にシフトチェンジ。
適度な辛口。
魚介にピッタリ。
いやいや、でら満足っす。
ヨシ！〆に行くか！
池田町役場のお隣にある老舗、
そば処 一福 さんのお話。
そば処 一福【公式】老舗の「塩だしそば」通販｜福井県今立郡池田町(←お店のホームページ)
実は、20年程前か、一福さんに一度、訪問したことがあります。
当時は、ただの大食漢の若僧だったゆえ、ここのお蕎麦の良さが理解ができず、量と価格の関係でその１回のみ。
トシを重ね、
ここ数年の楽しみは、美味いものの飲み歩きと食べ歩きとなりました。
福井県では、越前おろし蕎麦と
秋吉のやきとりがお気に入りです。
そして、いよいよ20年の時を超え、先日、一福さんに再訪問しました。
着座し、まずは蕎麦湯が出てきました。
蕎麦粉も、水も美味い。
こりゃ、お蕎麦が楽しみです。
メニューは、おろし蕎麦の"塩だし・醤油だし・生醤油"の三種のみ。
今回は、メインの"塩だし"にしました。
程なく、着丼。
いただきます🙏
少しまぜまぜし、ズルリ。
お蕎麦はコシが強めながらも喉越しが良く、塩だしのお出汁との絡みが素晴らしい。
自家製の大根おろし、山葵、長ネギ、削り節、イイ感じでお蕎麦を引き立てますねー。
お蕎麦、噛めば噛むほど、ふわっと、蕎麦粉のイイ風味が。
見た目とは裏腹に食べ応えあり。
最後に、残った塩だしに、蕎麦湯を投入し、ズルリ。
最後まで美味い。
御馳走様でした🙏
同じ日のお話なので、纏めちゃいました🙏
カツ丼は、愛知県東三河地方を中心に展開する
かつさとさんでの昼メシのお話。
今回は、新城市にあるお店へ。
夏季メニューのざるそば付きをオーダー。
最近、カツ丼や唐揚げをウリにするチェーンが増えて来ましたが、カツ丼は、かつさとさんが、一番好きですね。
理由は、お肉のやわらかさ、ふわふわさ、とお出汁の加減。
元はそば屋さんに端を発するそうです。
納得です。
赤味噌の豚汁は、東名道上り線
美合ＰＡのフードコートでの朝メシのお話。
会社のクルマで出張するとき、出先への途中で高速のＳＡ・ＰＡで朝メシをいただくことが多いんですが、最近は豚汁の食べ比べを楽しみにしています。
ランクをつけるなら味噌汁全体では、新東名道のネオパーサ岡崎にある岡崎食堂さんの赤だしが最高に美味いんですが、豚汁は未確定です。
ちなみに、今回の美合ＰＡは、なかなかのもんでした。
ここ、トラッカーさんが多く立ち寄るところ。
トラッカーさんが多いごはん処って、たっぷり、美味しくいただけます。
先週の日曜日。
家族が引っ越すこととなり、そのお手伝いに。
で、ランチのお時間のお話。
自分、長男で、弟が２人いますが、次男が独身ゆえか、自分以上の食い道楽。
なので、ランチのセレクトは、当然、次男。
今回、次男がセレクトしたのは、下記のお店のテイクアウト。
すし哲｜天白 寿司(←お店のホームページ)
ということで、いただきます🙏
まずは、メインの
"海老ふりゃー🦐"から。
身がプリッとして美味いっす。
"海老ふりゃー"って、名古屋メシで知られていますが、実際、そんなに頻繁に食べません。お頭付きなんですが、忘れるくらい久しぶりに食べました。
不思議なのは、日本料理店の弁当なのに、
牛肉ステーキ🥩入り。
でも、これ、でらうま👍
その他おかずも、出汁が効いて美味い。
でかしたな！
東海三県のスーパー・ショッピングモールのフードコート等にだいたいにある『穂波』さんの系列、
鞍馬さんのお話。
仕事で、蒲郡に電車で移動する際、立ち寄る確率が高いお店です。
蒲郡駅から、便がいい以外に、穂波系は、天丼が美味いんですよね。
カラッと揚がった天ぷら。
特に魚介系が好きです。
ざるそばも、濃口で、節の風味が効いたお出汁がイイですね。
トシを取ったもので、以前は大盛りをいただいていましたが、並で十分。
御馳走様でした🙏
金沢駅前にある
ドーミーイン金沢さんのお話です。
【公式】天然温泉 加賀の湧泉 ドーミーイン金沢のご予約 / 金沢 ホテル宿泊情報 ホテスパ - HOTESPA.net(←ホテルのホームページ)
石川県担当時代は、よくお世話になりました。
今回、北陸３県出張の折、GOTOキャンペーンのチカラをお借りして、久しぶりにお世話になりました。
ドーミーインさん、以前と変わったのが、無料のラウンジタイムサービスが付いたところ。
アルコール、ソフトドリンク飲み放題。
素晴らしい👍
ここのジムビームのハイボール、
美味かったなぁ。
その後、晩酌と晩飯は前回の記事の黒百合さんです。
"金沢おでん"の名店『黒百合』さんへ - 続編・東海北陸ぐるりんこ(←前回の記事)
(ホテルのホームページから引用)
黒百合さんから戻って、ホテル最上階にある天然温泉♨️で、ひとっ風呂。
めちゃ、さっぱりしました。
金沢の天然温泉を堪能した後は、ドーミーインさんの名物、これまた無料の
夜泣きそば。
呑んだ後の中華そば、
最高です。
翌朝のお楽しみは、朝ごはん。
地元の加賀野菜が入った和食御膳をいただきました。
これ、でらうま👍
生姜が入った味噌汁で、くたびれたカラダをリセット。
御膳のうち、金時草が良かったなぁ。
いいね！金沢。
