“イケ麺”のお店とは、名古屋市守山区にある老舗「角千本店 守山店」さんのことです。
時折、会社のクルマで自宅に戻るとき、かつ、その日の昼メシを食べそびれたときのオアシスとなりつつあります。
今回は、ころきしめん(500円)のチケットを券売機で購入。
前回はざるきしめんでした。冬なのに冷たいきしめん。理由はそばと同じく、麺自体を味わいたいときは、ざるか、ころが一番！っと思っているので。
こちらは毎度、レスポンス、着丼が早し。いただきます🙏
ズルリ。ころでいただいても角千さんの麺は強いなー。でも、ころの方がモッチモチ感がある。美味いな。
お出汁は、名古屋の老舗系でみられる上品な味わい。濃口の長命うどん系を好む自分としては、やや物足りない部分もありますが、時折、ブワッと出る節のイイ風味がクセになる。
ご馳走様でした🙏
角千本店 守山店 （かどせん） - 守山自衛隊前/そば | 食べログ←角千本店 守山店さんの食べログのリンク
“名古屋・最古のきしめん提供店”で、ざるきしめん - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
タマネギやニンジンを中心とした野菜かきあげ丼・ミニです。カラッと揚がっていて毎度美味い。
久しぶりに名古屋長者町にあるゆで太郎さんでいただきました。
相方は、セットのかけそば。無料クーポンを使って大盛りに。天かすと七味をダバッとかけていただきます。
量が多い（笑）。600円にしてはコスパ最強。手軽に安くいただけるのが助かります。
ゆで太郎 ゆで太郎システム←ゆで太郎さんのホームページのリンク
石川県白山市。加賀産業道路沿いにある中華そば もきちさんのことです。昨年５月以来の訪問です。
前回は中華そばの塩をいただきました。
今回は、原点回帰。中華そば・醤油の大盛りにしました。
もきちさんの中華そばは、塩と醤油。太麺と極細麺が選べます。
今回は、太麺です。
縮れもある麺。太麺なのに、スープや具材との絡みが非常に良い。加水が多めなので、大盛りでもツルツルとイケます。
相方を忘れてはいけません。
おにぎり。米どころ石川県のおにぎり。程よい水分。モッチモチのごはん。そりゃ。美味いがな。
完食早し。満足度高し。ご馳走様でした🙏
石川・白山市 田園地帯のポツンと中華そば屋🍜 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
もきち - 曽谷/ラーメン | 食べログ←食べログのもきちさんのページのリンク
今回の出張の宿泊先は福井市、七尾市、砺波市。そのオーラス。砺波市での泊まりは、北陸道砺波インターのそばにあるパークインさん。
となると、晩酌は、(卸)花島精肉店さんとなります。2020年８月以来の訪問です。
今回は営業担当者の若者が同行。なので、ガッツリ食べてもらいました。
こちら、精肉業者さん直営とのことでお肉の種類が豊富。特にホルモン系が美味い。ずっと、ハチノスとセンマイを食べていました。
若者にガッツリ食べて飲んで貰って２人で7,000円余り。安っ。
富山県砺波・精肉店直営の焼き肉屋さんで、ひとり焼き肉 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
(卸) 花島精肉店 - 砺波/居酒屋 | 食べログ←記事のリンク
となると、いつもは役場前の中華料理 唐人さんなんですが、この日は休業。
で、この日同行の石川県担当の若者の提案で向かったのが、上のpicのらーめん和さん。おや。何処かで見たような・・・。
おおっ。ディーオンさんだ！ディーオンさんの記事に登場したお店でした。以前から気になるお店のひとつでした。
この日の日本海は、底を洗うくらい荒れていました。お店の外観も含め、昭和の映画の１シーンみたいな情景がイイですね。
オーダーは、ラーメン＆ミニチャーハンのAセット。
いただきます🙏
素朴な味わいの醤油ラーメンなんですが、チャーシューの煮汁の醤油を加えているか、スープに動物系のコクがあって美味い。
麺は中太。具材とともに丁寧な仕上げの美味しいラーメン。寒い日には最高の味わい。
続いて炒飯。ひとくち食べてかほく市宇野気にある王蘭さんのチャーハンを思い出しました。
これは美味い。
両店ともシンプルな具材と味わいなんですが、調味料や炒めの加減が素晴らしく、絶品です。
完食早し。ご馳走様でした🙏
らーめん和 - 千路/ラーメン | 食べログ←らーめん和さんの食べログの記事のリンク
１月31日は福井県内で仕事をし、夕方に旅立ち、向かったのが石川県七尾市。２月１日は朝から石川県能登エリアでお仕事のための前乗りです。
七尾での夜の定番は、七尾駅前にある居酒屋 神明 鷹さん。
今回は、すでに道中の電車で９%アルコールを２本いただいていたため、軽めに。
最初のオーダーは、寒ぶりの刺身。
寒ぶりといえば富山県の氷見が有名ですが、七尾は氷見のお隣。ブリは同じ富山湾産。
そりゃ美味いがな。
ドリンクは寒いので、芋焼酎のお湯割１本。ホントは能登町宇出津の数馬酒造さんの竹葉の熱燗を飲みたかったんですが、カラダの事情で断念。
芋焼酎もうみゃあ〜がな。沁みるね〜🎶
軽くなので、ラストのツマミは、能登の郷土料理・もみいか。これ、デラ好き。
ちなみに「もみいか」とは、スルメイカを能登・小木の魚醤・いしる等に漬け込み、その後、揉みほぐしながら味を馴染ませることから「もみいか」と呼ばれるそうです。金沢とかでは丸干しイカと呼ばれています。
旨味たっぷりのイカワタをちゅっと吸いながらいただくとあっという間に芋焼酎２杯目。
ご馳走様でした。あゝ満足。明日も頑張るか？
鷹 - 七尾/レストラン（その他） | 食べログ←鷹さんの食べログのリンク
１月30日の午後。夕方まで三重県東員町で１本打ち合わせをした後に、同行者に送ってもらったのが名古屋駅。
これは、寒波による北陸地方の大雪を受けて福井市前泊が必要となり、米原までが新幹線＆米原から特急しらさぎという移動をするため。
40分ほど待ち時間がありましたので立ち寄ったのが名古屋駅新幹線口うまいもん通りにあるおらが蕎麦さん。
おらが蕎麦 名古屋うまいもん通り店 - 名古屋/そば | 食べログ←おらが蕎麦さんの食べログのリンク
ここのキャベツ＆ワサビ味噌が大好きでマイ定番メニュー。今回は、これだけをツマミにメガハイボール１杯がイケました。コスパ最強。
さて、移動を開始し、辿り着いたのが福井駅。駅前のホテル泊です。
この日の福井駅前は、大雪の関係か、人通りも少なく、開けているお店もいつもの半分程度。秋吉さんも混雑しているので居酒屋を断念し、立ち寄ったのが福井駅構内にある今庄そばさん。
オーダーは、今庄そばさんでは高級の部類に入る天玉そば(500円)。
ぶっといお蕎麦に、かきあげと生玉子。ささやかな贅沢。旨味たっぷりのお出汁に絡めるとあっという間。完食早し。
あゝ温まった。ホテルの大浴場でほっこりした後、部屋で呑むか。
今庄そば 福井駅改札外店 - 福井/立ち食いそば | 食べログ←今庄そばさんの食べログのリンク
続く。
