となると、いつもは役場前の中華料理 唐人さんなんですが、この日は休業。
で、この日同行の石川県担当の若者の提案で向かったのが、上のpicのらーめん和さん。おや。何処かで見たような・・・。
おおっ。ディーオンさんだ！ディーオンさんの記事に登場したお店でした。以前から気になるお店のひとつでした。
この日の日本海は、底を洗うくらい荒れていました。お店の外観も含め、昭和の映画の１シーンみたいな情景がイイですね。
オーダーは、ラーメン＆ミニチャーハンのAセット。
いただきます🙏
素朴な味わいの醤油ラーメンなんですが、チャーシューの煮汁の醤油を加えているか、スープに動物系のコクがあって美味い。
麺は中太。具材とともに丁寧な仕上げの美味しいラーメン。寒い日には最高の味わい。
続いて炒飯。ひとくち食べてかほく市宇野気にある王蘭さんのチャーハンを思い出しました。
これは美味い。
両店ともシンプルな具材と味わいなんですが、調味料や炒めの加減が素晴らしく、絶品です。
完食早し。ご馳走様でした🙏
らーめん和 - 千路/ラーメン | 食べログ←らーめん和さんの食べログの記事のリンク
