富山ブラックラーメン「麺家いろは」を久しぶりに食す。

　水曜日と木曜日、富山県を主に出張をしました。

　水曜日は入善町を中心とした東部へ、木曜日は砺波市を中心とした西部へ。

　泊まりはど真ん中富山市です。

　そんなこんなで、木曜日のお昼、砺波市でしたので、初めは、市役所そばの味噌ラーメン「宝龍」さんや、北陸道砺波インターそばのこってり醤油ラーメン「まるたかや」さんを考えていましたが、急な思いつきでアピタ砺波店内にある、富山ブラックラーメンの有名店「麺家いろは」さんに行きました。

　こちら東京ラーメンショーで販売数上位という輝かしいお店です。

　注文したのは、王道、富山ブラックラーメン（味玉780円）と小ライス（100円）。

　私め、ここんとこ、種々の事情(笑)で、米は節制しているんですが、富山ブラックを食すときは、これって、必需品です・・・。

　言い訳・・・(笑)

　なぜなら、あの濃い魚醤スープを満喫するには、富山産コシヒカリの甘みが必要なんですよね・・・。

　そんなこんなで、いろはさん自慢の七味を入れ、実食・・・。

　この七味、大学と共同研究した薬成分入り、体に良さそうな感じです・・・。

　久しぶりのいろはのラーメン、単純に美味かったです。

　バランスがいいんですよね。

　私め、ラーメンのスープは、魚（節）の味が感じられるのが好きなので、なおさらです・・・。

　塩分がやや多めが気になりますが、「富山の庶民の味」、たまにはイイですね。

　ちなみに前日の水曜日、入善町で、富山ブラウンラーメンを出す、チャーハンの美味い店で、サケチャーハンと味噌ラーメンのランチをいただきました。