福井県若狭でお仕事をしました。
ランチは、大御所演歌歌手、五木ひろしさんの故郷である美浜町。
今回は、同行者と新規開拓しよう！ということで、国道27号沿いにある『レストランミハマ』さんへ。
https://imachika.com/item/59e98e7723679c1d24f760a5/
ここ、地元の皆さんが集う大衆食堂って趣のお店です。
入店し、メニュー拝見。
さすが、大衆食堂！
品数がめちゃ多いです。
その中で選択したのが、地元メニューのへしこのおにぎりと焼うどんのセット。
へしことは、『青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理』と、ウィキペディアにありますが、通常は、酒のアテという感じですが、おにぎりとは珍しいと思い、オーダーです。
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いただきます🙏
まずは、へしこのおにぎり。
これ、でらうま👍
米も地元の米だそうで、ふっくら、美味し。
いい塩梅って、こういうことだな。
パートナーの焼うどん。
塩ダレがイイですね。
ボリュームメニューなんですが、一気にペロリとイケました。
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思い立って、福井駅で途中下車。
目的は、駅そば屋『今庄そば』さん。
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18000626/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQECAEoAQ%253D%253D
この日、喋るお仕事をしましたので、腹が減ったのもあり、途中下車です（笑）
ここでのお決まりは『天ぷらそば』
〆て400円。
かつ、ボリューミーな田舎そば。
相変わらず素晴らしい。
さて、ホッコリ、いざ金沢へ。
