▲イカキング
石川県能登町、小木漁港にあるイカの駅つくモールに行ってきました。一時期、脚光を浴びたモニュメント、イカキングが展示されているところです。
イカの駅つくモール | 能登・九十九湾の観光交流施設←イカの駅のホームページ
ちなみに、観光ではなく、仕事のついでです。
訪れた理由は、前日に泊まった七尾駅前の居酒屋さんで、もみいか(丸干しイカを炙ったもの)を堪能しました。これが実に美味かったこと。
翌日、せっかく、その水揚げ漁港に来たのに、イカを食べないのは無粋だということで。
今回は、味付船凍イカ丼をいただきました。
能登のイカは、日本海で獲ってすぐ船上で凍らせて、その状態で水揚げするそうです。ゆえ、船凍イカというそうで。
これ、以前金沢の居酒屋でも感動したんですが、技術すげっ。デラ美味い。イカの旨味を際立たせる味付けや具材。一心不乱に完食。もうひとつのメニュー、醤油漬け丼も美味そうでしたね。
食後、海をのぞいたら、魚影がめちゃ濃い。竿を持ってくれば良かった。
また、来たいです。
