続編・東海北陸ぐるりんこ

東海北陸を彷徨うおじさん。

三重・志摩市 漁師さんが営むお店のおまかせランチ

f:id:hisa69740:20231218071457j:imageこれです。1,000円から金額を指定しておまかせするスタイルです。今回も1,000円としました。

三重県志摩市近鉄鵜方駅前にある海の食堂 大家族さんをリピートです。

こちらのランチ、味噌汁の具材に地元の方々しか食べられない海藻が入ったり、小鉢に牡蠣の佃煮が入ったり、さりげない贅沢さが特徴。f:id:hisa69740:20231218071656j:image今回の刺身は鰤がいよいよ登場。鮮度が抜群。コリコリしつつも、脂のノリと大切りなのが実に素晴らしい。f:id:hisa69740:20231218072208j:imageお気に入りは、鰤のあら煮。頭を出していただいたのが嬉しい。

旨味が凝縮する部位である頭。ごはんとともに最後まで美味しくいただきました。

美味しかった。ご馳走様です。

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