福井市北四ツ居、国道八号線沿いにある
越前そば 西村屋 本店 さんのお話。
ちなみに初訪問です。
今回、出張関係の適用では最後となったＧＯＴＯトラベルの恩恵を使い、
田舎おろしそばの大盛に、おにぎり🍙のセットをオーダー。
いただきます🙏
まずは味噌汁をズルリ。おおっ、ほっこり。
次におろし汁をお蕎麦にドバッとぶっかけ、混ぜ混ぜし、お蕎麦をズルリ。
おおっ、でらうま
とろろとナメコがイイ塩梅ですね🎶山菜の仄かな酸味がイイアクセントです。
お蕎麦は、硬めの田舎蕎麦。食べ応えが素晴らしい。おろし汁、仄かな大根の辛味がイイですねー。
最後に、おにぎり🍙ここのおにぎりも、ふっくらしてて、めちゃ美味い。北陸の水と米は素晴らしい。
完食早し。御馳走様でした♪
久しぶりに、石川県小松市にある
支那そば 昭和食堂 小松本店 さんに行きました。
炭焼き鶏など、鶏肉を使ったラーメン(支那そば)がメインのお店です。
今回は、支那そば・味噌に、ランチタイム無料のおにぎり🍙３つをオーダー。
このスタイルは、小松・寶龍さんと同じです。
こちら、店員さんのレスポンスが素晴らしいですねー。トイレに行っている間に既に着丼、スタンバイ👍
いただきます🙏
スープは、甘辛の味噌味。これ、好きですねー。ごはんとの相性、完璧👍
チャーシューは、鶏肉をローストしたもの。仄かに、燻された風味と、胡椒等の香辛料の風味がたまらない。
麺は、太麺、ストレート。スープとチャーシューに負けない味わい。イイですねー🎶
家系ラーメンの麺に似てるのかな？
相方のおにぎり🍙。これがランチタイム無料とは、つくづく太っ腹ですなぁ。素晴らしい。
しかも、でらうまい。
北陸地方の米と、水は奥が深いなぁ。
また来ます。
久しぶりにCoCo壱番屋さんでカレーを食べました。
カレーハウスCoCo壱番屋←CoCo壱番屋さんのホームページ
この日のオーダーは、
スタミナポークレバーカレー🍛
初めていただきました。
まあ、甘辛ダレを絡めたレバーとニンニクの芽がのったカレーです。
ニンニクの芽があるから、スタミナなんでしょうね。レバー好きな自分。
至福のカレーでした。
味噌蔵 麺四朗 本店さんのお話。
金曜日。この日は、愛知県知多半島でお仕事。
久しぶりの知多半島、担当の同行の部下から「半田に味噌ラーメンが美味い店があるんですよぉ」とのことで、これに乗っかりました。
入店し、メニューを拝見。あることが分かりました。それは、こちらのお店、田所商店系だと（笑）
味噌蔵 麺四朗 本店 | 味噌らーめん専門店 麺場 田所商店←田所商店さんのホームページ
今回は、
信州味噌肉ネギラーメン🍜に、ランチタイム無料のライス🍚を付きをオーダー。
いただきます🙏
信州味噌ラーメンの特徴は、山菜がのるところ？野沢菜じゃないんだ！っと、ココロの中で屁理屈こねながら、まずは、スープをズルリ。
おおっ！合わせ味噌だぁ。ザ・信州の味ですな。
で、山菜、肉ネギを混ぜ混ぜし、麺をズルリ。山菜の酸味が仄かに感じながらも、スープと、具材の相性が良く、美味い。
今回は、濃いめのスープゆえ、ライス🍚を挟みながらいただきました。
完食早しです。
なかなかのレヴェルでしたね。
こめっこ錦店さんの
24時間営業・名古屋の定食屋 こめっこ←お店のホームページ
ピリ辛カツ丼のお話。
名古屋一の繁華街、栄、錦三に24時間オープンの大衆食堂としてあるのが、こめっこさん。あらゆる職業の方の胃袋を満たしてくれます。
数多いメニューの中でお気に入りが、麺系と、ピリ辛系。
訪れた先週木曜日のランチタイム、いささかお疲れ気味ゆえ、気合いを入れるため、ピリ辛カツ丼をオーダー。
毎度、お姉様方のレスポンスは、早いっす。
いただきます🙏
こめっこさんの"茶色系"の代表格、カツをガブリ。脂身のバランスが良く、胸焼けが多くなったおじさんにも安心。
ピリ辛は、玉子とじに混ざっています。ごはんと織り交ぜていただくと程よい辛さ。
時折、小鉢のおからと、赤だしと、漬物をいただきつつ、一心不乱に完食。
毎度、美味しく、さっといただけるのが有難いです。
レストラン ミハマ(美浜食堂)さん。
こちらでのランチは『地元の定食』800円
これ、鯖のへしこのおにぎりに、三方五湖のシジミの味噌汁、地元野菜の天ぷらと小鉢、若狭梅の梅干しの定食。つまり、地元、福井美浜町と若狭町の地産地消。
特筆は鯖のへしこのおにぎり。この鯖由来の旨味と絶妙な塩分が、酒呑みにはたまりまへんなぁ。これでスイッチが入りました。
"おおっ、酒飲みたい・・・。"
とりあえず、夕方まで我慢をして、帰路、ＪＲ敦賀駅にて福井県勝山市に蔵のある
『一本義』のワンカップを購入し、敦賀駅17時49分発米原経由播州赤穂行の新快速の車中で堪能をすることにしました。ツマミのアーモンドフィッシュとの相性、GOOD👍
で、米原からは、ＪＲ東海の新快速豊橋行に乗車し、一路、名古屋へ。
名古屋に到着し、"まだ、足りないなぁ"っと思い、向かったのが名古屋駅のうまいもん通り。
で、お世話になったのが有名店 味仙さん。
まずは、生ビール🍺でんな。
よろしやんか。へ〜い❗️
で、相方は、台湾チャーハン。
これ、味仙さんの他の店舗にあったかなぁ。
パラパラしたご飯と台湾ミンチなどの具材とのバランス、味わいが最高。
めちゃ、でらうま。
台湾ラーメン🍜をいただかないディナーでしたが、これはこれで"アリ"ですね。
