▲これです▼
▲富山県黒部市にある人気店「麺家なると」さんの人気メニューです▼
麺家なると | シーキュービック←麺家なるとさんのホームページ
▼前回は２月に訪問。メニューも同じ▼
名水の里で、富山とんこつブラックラーメン🍜 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←２月の記事のリンク
いただきます🙏まずは、スープをズルリ。おおっ。相変わらず美味い。
富山ブラックは、お店によって味の濃さが違いますが、おおむね濃口の醤油ラーメンです。
なるとさんのとんこつブラックは、醤油ベースに、ニンニク入りのコクがあるとんこつスープを絶妙に投入。また、具材のネギとキャベツとモヤシがいい感じに味わいを調節。
これが実に美味い。これがリピートの理由です。
麺は平打ちのストレート。これがオーダー後のレスポンスの良さに反映されていますが、スープ、具材との絡みがとても良く、実に美味い。大盛りでも完食早し。
ご馳走様でした🙏
▲これです。
福井県小浜市、国道27号沿いにあるこく亭というお店でいただきました。
おっ。Ｂランチが良さげ。なので、オーダー。
ここ、店員さんのレスポンス最速です。
早速、サービスの入れ放題の長ネギが到着しました。なんかラーメン横綱やな。これは有り難や🙏
その後、間髪入れず、ミニチャーハンとみそ赤ラーメンが同着。有り難や🙏
まずは、長ネギをダバッとかけてみそ赤ラーメンからいただきます。
麺は、ストレートで加水少なめ。素朴な味わい。これは京都ラーメンの麺ですな。ピリ辛の赤ラーメンにしたんですが、ピリ辛は麻辣か。そんなに辛くない。
長ネギを入れ過ぎるとスープが冷めるので、少しずつ投入しながらいただきました。結果、これが美味しい食べ方ですね。
次にミニ炒飯をば。ややしっとり系の炒飯。焼豚の出汁を投入しているのか。味わいがしっかりしてて、しっかり炒められて美味い。
小浜市は京都に近い。ゆえ、京都ラーメンがいただけたのが役得です。
ご馳走様でした🙏
▲これです🎶しかも宿泊者無料🎶有り難や🙏 ※“Rボーイ”さんが食いつきそう😄
今年から、会社の出張精算の制度の変更により、イイホテルさんに泊まるようになり、マンテンホテルさんにお世話になる機会が増えました。
▼今回は、富山県魚津市にあるマンテンホテルさんでいただきました▼
【公式】魚津マンテンホテル駅前←マンテンホテルさんのホームページ
夜食の無料ラーメンは、北陸エリアでは、マンテンホテルさんと、ドーミー・インさんが振る舞ってくれます。有り難や🙏
いただきます🙏
魚津のマンテンさんでは、麺の量を半玉とひと玉の選択ができ、当然、ひと玉でオーダーしたので、ボリューミー。
素朴な風味の縮れ麺に、イイお出汁の醤油ラーメン。具材がワカメと長ネギで丁度イイ。
肝なのがスープ。これが呑んだ後に👍。
ご馳走様でした🙏
▲これです。岐阜県垂井町の定番のお店、国道21号沿いにあるチャングイ倶楽部中華楼さんの日替わりです。
▼前回は、ネギチャーシューラーメンをいただきました▼
旨味たっぷりのねぎチャーシュー麺🍜岐阜・垂井町 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
中華楼さんの麺、お気に入りですが、今回は原点回帰。いろいろ楽しめる日替ランチにしました。
この日のメインディッシュはカニ玉。このほかに唐揚げ、中華風冷奴、ナスの天ぷら、ミニラーメンに、ライスと漬物。〆て990円(ライス中盛の値段)。
品数、ボリュームを考えると妥当な価格。
今回のお気に入りは、カニ玉。餡が甘酢だったのもありますが、玉子焼きがふわとろが決定的。最後は、ライスにぶっかけていただきました。
デラ美味👍ご馳走様でした🙏
▲これもルーティン。天ぷらそば(かきあげそば)。
かきあげ好きなおじさん。名古屋駅でも、今庄さんでも、こればかりです。値段は430円。
今庄さん、毎度注文から秒で出てきます。素晴らしい。
仄かな蕎麦粉の風味のあるぶっとい田舎そばに、節の効いた美味しいお出汁。具材はシンプルで、かきあげと長ネギのみ。なので、完食早し。
毎度さっといただける安心かつ安全な味わい。
ご馳走様でした🙏
©︎お店のホームページから
RAMEN W ～庄の×ど・みそ～というお店です。食べログの得点も3.43と高い人気店。
RAMEN W ～庄の×ど・みそ～ - 東京の行列店「庄の」「ど・みそ」両店のらーめんをご提供させていただいております。オリジナルメニューもございます。←お店のホームページ
こちらのコンセプトは、東京の行列店「庄の」「ど・みそ」両店のらーめんが食べられるというところ。なので、一番上のpicのメニューが成立します。ちなみに両店、知りません・・汗。
今回は、ど・みそのみそつけ麺に、小ライスをつけて。これを券売機でチケットを購入。
いただきます🙏
まずは、スープをズルリ。ん？エライあっさり。麺は、店内の木札にある有名製麺所浅草開花楼なのか。縮れもあって実に美味い。チャーシューも鶏肉か。丁寧な仕上げ。これも実に美味い。
しかし、スープが麺に負けているな。今日だけか。いつもなのかは分かりません、ちょっぴり残念。次は違うのためそ。
▲これです🎶