今日は、日帰りで富山県黒部市から石川県加賀市まで出張です。
お昼は、富山駅で迎えましたので、久しぶりに白えびのかき揚げ丼をいただきに白えび亭さんに行きました。
いま、富山駅は高架化と新幹線乗り入れの工事中のため、全ての施設が仮のものです。
白えび亭さんも駅ビル３階から仮設の建物に移転していました。
しかし、スタイルは、全く変わりません。
食券買って注文というスタイルです。
券売機に730円を投入し、購入。
おばちゃんに渡して程なく、写真の白えび丼登場！
感想。
香ばしく、パリッとしたかき揚げに、濃厚なタレが絡み合い、素敵なハーモニー
おすいものも、魚醤の風味がアクセントとなり、名脇役です。
いやはやマンゾクです
