金沢の有名店「麺屋 雄」さんのつけ麺(^^)

月曜日と火曜日、名古屋から石川県と富山県へ出張です。

昼前に金沢駅でレンタカーを借り、まず向かったのは東金沢にある「麺屋 雄」さん(^^)
金沢駅近くの有名店「麺屋 達」さんの姉妹店です(^^)

達さんは家系のラーメンがベースですが、雄さんは、家系のラーメンのほか、いろいろあります。

この日は、つけ麺のまかない丼セットを注文(^^)

豚骨醤油のベースに魚粉がイイブレンドされているスープに、中太麺がイイ感じに絡み合います(^^)

次にまかない丼。
チャーシューご飯にキムチをのっけたもの。

単純に私め好みです(^^)

こちらは、いつも安定した味を提供しますね(^^)