岐阜タンメン 2辛(岐阜県多治見市)

今日のランチは、岐阜県瑞浪市でお仕事の後に多治見市にある岐阜タンメンの店「元祖 タンメン屋」さんに行きました。

ここんとこ、中年の私めには、一大ムーブメントの岐阜タンメン。

ところで、タンメン屋さん、博多ラーメンよろしく、替え玉があることを今日初めて気付きました（笑）

確かに麺は、細麺で、博多ラーメンの麺に似てるな。

やや、カタの麺に、野菜、豚肉があり、で、塩ベースのあっさりスープは、これは、斬新だなぁ。