魚津市での私めのお昼ごはんの選択肢は３つ。
一つ目麺屋むてっぽう、二つ目老舗山久と三つ目はこの日のお店。
そう、この日は、横浜の超・有名店「吉村家」直系のひとつである「はじめ家」さんに行きました。
時間は、14時ごろ。
店に入ると、大将と毎度お馴染みのバリバリ仕切るおばさまは、休憩時か、不在の感じ。
弟子のみなさんが仕切っていました。
で、さすがに大将がいないせいか、いささか、いつもより割と緩い空気感。
で、普通を注文したのに、かためが出てきたし、チャーシューもいつもより少ない(^_^;)
まあ、結果として、美味いんでいいんですが。
ちょっと残念賞。
私めの行動エリアにも家系を名乗るお店が結構ありますが、なんだかんだ、はじめ家が一番美味いですね～(^^)
