11日火曜日のランチタイム。
岐阜県関市巾、国道248号線沿いにある有名ラーメン店『麺屋白神』さんに再々訪問しました(^^)
８月12日以来です。
http://blogs.yahoo.co.jp/hisa69740/17611951.html
では感想。
この日は、大将が作っていました。
前回は、お弟子さんなのかな。
一言『美味い！』
えびの風味が前回と全く違う。
やっぱり、違うんだな。
前回は、首を傾げるところもありましたが、今回は、文句なし(^^)
作り手の重要さを感じました。
富山県魚津市の家系四天王『はじめ家』さんも、そ～だなぁ。
コメ入れると最高ですね。
久しぶりにえびを使ったラーメンで美味いものを見つけました(^^)
