続編・東海北陸ぐるりんこ

社会的距離を維持しつつ、東海北陸を彷徨うおじさん。

久しぶりに出会えた美味い『えびそば』(岐阜県・関市)

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"I'm back!!"

11日火曜日のランチタイム。
岐阜県関市巾、国道248号線沿いにある有名ラーメン店『麺屋白神』さんに再々訪問しました(^^)

8月12日以来です。

http://blogs.yahoo.co.jp/hisa69740/17611951.html

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この日は『えびそば』をリピート。

では感想。
この日は、大将が作っていました。
前回は、お弟子さんなのかな。

一言『美味い!』
えびの風味が前回と全く違う。

やっぱり、違うんだな。
前回は、首を傾げるところもありましたが、今回は、文句なし(^^)

作り手の重要さを感じました。
富山県魚津市の家系四天王『はじめ家』さんも、そ~だなぁ。

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で、完食後『ラーメン雑炊(昼は無料)』を追加しました。
コメ入れると最高ですね。

久しぶりにえびを使ったラーメンで美味いものを見つけました(^^)