奥三河のヘルシーなカツ丼

 

10月2日金曜日。

長野県売木村と静岡県浜松市（佐久間）と接する豊根村にお仕事で行きました。

 

ここ、茶臼山（芝桜や愛知県唯一のスキー場）で有名な村です。

紅葉の季節なんかは、たいそう素晴らしいところです。

 

この日、役場で研修講師のお仕事。

 

お昼は、役場横のレストラン「みどり」さんでカツ丼をいただきました。

 

「みどり」さん、地元ネタのローカルテレビ番組には良く出るお店です。

 

実は、豊根村さんは、何年も通っていますが、「みどり」さんは、この日、初めて入りました。

 

本当は、からあげが有名のようですが、カツ丼の気分でしたので(笑)、カツ丼を注文（900円）

 

出てきました。

カツ丼・・・・。

 

ひとめ、やや驚きました。

玉ねぎの量が多いこと(笑)

 

私め、調理次第によっては、玉ねぎが苦手な部類。

特に辛味を前面に、生温かいものは、ＮＧ(^^ゞ

 

写真は、ひとくちいただいた時のものです（汚い画ですいません。）。

しかし、ひとくちいただいたとき、率直に「美味い！」

 

肉もさることながら、玉ねぎが、新玉のオニオンスライスをいただいている感じ。

私め、居酒屋とかでは、オニオンスライスを最近好んでいただきます。

 

・・・健康志向なので(笑)

 

玉ねぎ独特の辛味がなく、べちゃっとした感じもなく、下ごしらえの丁寧さを感心しつつ、完食しました。

 

次はから揚げをいただきたいですね。