三重県尾鷲市から名古屋駅を経由して富山県高岡市へ移動の途中。
名古屋駅で晩めしをいただくことにしました。
時間の関係で『駅麺通り』へ。
この前は『煮干しラーメン 凪』さん。
今回は『喜多方ラーメン 蔵まち』さんへ
https://www.jrt-food-service.co.jp/ekimen/kuramati.html
入店し、醤油ラーメン🍜の大盛&生ビール🍺をオーダー。
まずは、生ビール。
仕事の後のビールは、最高です👍
程なく、ラーメン着丼(^^)
さて、ひとくち。
全体的にアッサリ。
まあ、醤油ですから（笑）
これは、自分の中での喜多方ラーメンの基準が、チェーン店系の坂内さんや小法師さんなので、そんな感じをいだきましたが、美味いっす👍
一度は、本場で食べたいとますます思いましたね。
トシを取ると（笑）、だしの効いた醤油が一番ですから。
ひとくち食べて、『あ～～っ、うめっ！』って言えるのがイイ👍
最近、高山ラーメンもやたら食べたくなるし(^^)
まあ、そんな感じです(^^)
