13日のランチは、諸事情によりなんと16時。
場所は、福井市内の国道８号線上。
空腹の極地、吸い込まれるように入ったのが、
越前つるきそば 四ツ居店さん。
メニューを拝見。ランチタイムは、終了しているので、グランドメニューを拝見です。
ん？永平寺そば？
多分、未知のメニュー。即、オーダー。
着丼して納得。
お出汁にごま味噌が。要は、ごま豆腐のお蕎麦版かな。福井県に随分来ていますが、多分、初めてのビジュアル。
ではでは、いただきます🙏
まずは、お蕎麦をお出汁に付けてズルリ。
おおっ！美味い😋
でも、ぶっかけた方が福井らしいかな。お出汁をお蕎麦にダバッとかけて、ズルリ。
ごま味噌の甘味と、お蕎麦の甘味がイイ調合。
天ぷらは、ホクホク。お出汁とお蕎麦を絡めていただくと至福。
楽しい時間は、終わりが早い！
また、食べたいな。
