先日の福井出張時、福井・永平寺町の有名カツ屋さん熟成かつ天膳本店に行って来ました。
入店時、この幟を見てオーダーは、おろしかつミックスランチにしました。
熟成かつ天膳 | お品書き←お店のホームページ
いただきます🙏picには入っていませんが、これに杏仁豆腐が付きます。
揚げ物は、左からおろしかつ、コロッケ、チキン棒。絵が茶色一色なので、注釈を入れてみました。お味は、福井で人気店とわかるな。使っている脂と材料の仕込みの丁寧さが素晴らしい。特にメインのおろしかつがお気に入り。おろしにかかった醤油、地元大野市の蔵の醤油かな。これ、イイな。なので、完食早し。
次回は、メニュー中純けいカツ丼が気になったので、これですね。あと、麺類も充実していますので、こちらも気になるな。
