カプサイメンとは、唐辛子、ニンニク、ひき肉を煮込んだ醤油ベースのスープの玉子とじラーメン。岐阜タンメンさんの系列のお店カプサイメンさんのベーシックメニューです。
先日、辛いモノ好きなかみさんのリクエストで守山区のお店にお伺いしました。
オーダーは、カプサイメン中辛に半チャーハンのセット。あとはpicなしですが餃子も。
まずは、カプサイメン。
中辛ですが、玉子とじゆえ、見た目ほど辛くない。マイルドな辛さゆえ、美味しくいただきました。
選べる麺は、中華ちじれ麺。ちじれ麺はスープや具材との絡みが良いので、完食早し。
さて、相方のチャーハン。
機械で炒めていました。仕上がりはしっとり系。人が炒めるのと差異はないな。こちらも美味しくいただきました。
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