以前、こちらの西開発のお店に行ったとき、玉子丼の美味さに感銘を覚えた見吉屋さん。
先日、福井市の中心部にある本店さんに初訪問ができました。
本店さんでは、ベーシックメニューをいただこうと思い、おろしそばの大盛をオーダーです。
大根おろしをダバッっとかけていただきます🙏
本店さんのお蕎麦は硬めかな。コシの強さが印象的。大根おろしに勝ちすぎず、負けもしない程よい加減。
さすが老舗90年！
越前蕎麦 見吉屋 （えちぜんそば みよしや） - 福井城址大名町/そば | 食べログ 見吉屋さんの食べログのページのリンク
福井市西開発の老舗蕎麦屋で、親子丼とおろしそば - 続編・東海北陸ぐるりんこ 福井市西開発の見吉屋さん訪問時の記事のリンク
