昨年12月以来の訪問です。
福井市西開発にある老舗蕎麦屋、見吉屋さんをリピートしました。
今回も親子丼に、おろしそばのセットをオーダーです。
まずはおろしそば。おろし汁が見た目、濃い目なんですが、実際はそんなに辛くはなく、平打ちのお蕎麦との絡みがイイ。
先日いただいた片町の本店より適度な硬さの製麺。これ、好きや。
さて、メインの親子丼。
ふわっとした玉子とじ。優しい味わいの味付けがごはんの甘味も引き出し、塩分が気になるおじさんにはベリーナイス。
これが今回のリピートの理由。ご馳走様でした🙏
福井市西開発の老舗蕎麦屋で、親子丼とおろしそば - 続編・東海北陸ぐるりんこ 前回の記事のリンク
