食べ応え抜群！越前おろし蕎麦をいただく。越前市今立地域にて。

福井県担当に復活し、ここんとこ探訪が続く、越前そばのお店。

今回は、福井県越前市今立地域にある老舗

『手打ちそば 大福』さんへ。

福井県 大福そば - 庶民的な店 大福そば へようこそ(←お店のホームページ)

この日は、晴天かつでら暑い。

オーダーは、自動的に『おろしそば』となります。

大盛り(930円)をオーダーしました。

着丼早く、早速、お蕎麦に、大根おろしの出汁をダバッっとかけていただきます🙏

ズルリ・・・。

大福さんのお蕎麦は、コシが印象的。

食べ応え抜群。

大根おろしの辛味が程よく、お蕎麦から醸し出される甘味との融合が素晴らしい。

まさに一心不乱にいただきました。

〆は、蕎麦湯。

濃厚な味わい。

リピート必至。