続編・東海北陸ぐるりんこ

東海北陸を彷徨うおじさん。

富士・河口湖 殿堂入りの黄金ほうとうを堪能

f:id:hisa69740:20231003081907j:image東京から名古屋への帰路。我が愛車で向かったのが山梨県富士河口湖町

ほうとうが食べたくなって。

あらかじめ調べてお伺いしたのがほうとう蔵 歩成(ふなり) 河口湖店さん。

訪問の決め手は、蔵をモチーフにしたスタイリッシュな建物と、「昇仙峡ほうとう味くらべ真剣勝負」で3連覇し、2014年に殿堂入りしたこと。f:id:hisa69740:20231003082502j:image黄金ほうとう・豚肉入りをオーダーしました。具材がたっぷり。野菜多めが好感。

いただきます。

お出汁にこだわりがあるそうで、お店ご自慢の「黄金味噌」に、アワビの肝のペーストを加えた芳醇なスープが実に素晴らしい。f:id:hisa69740:20231003123420j:image麺はビジュアルはきしめんですが、食べると似て非なり。

製麺が違うんでしょね。きしめんというよりは、どちらかというとすいとん

戦場メシなので、腹持ちがイイのも当然。早々に腹一杯。

ご馳走様でした。

山梨県・河口湖周辺でおすすめのほうとうの店4選 - みちくさガイド お店を取り上げた記事のリンク