国道22号線岐阜方面、愛知県一宮市伝法寺の信号を左すぐにある老舗長崎ちゃんぽんの店ちゃんぽん家 大光楼 本家さんでいただきました。
前回は４月でしたので、約半年ぶりの訪問。
大光楼さんでは、いつも皿うどんばかり食べていますが、今回は心変わりし、久しぶりにちゃんぽんモード。
相変わらずレスポンスは早いっす。いただきます。
まずはスープをズルリ。おおっ。コクがスゴイ！大光楼さんはみその扱いが抜群ですねー。
次に麺をズルリ。おおっ。スープとの絡み抜群！
たっぷりの具材を絡ませながらいただくと、具材の旨味、特に海鮮系の旨味がスープにじんわり混ざってコク倍増。
そりゃ、完食早し。ご馳走様でした。
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