いい加減、オイシイモノが食べたくなり、駆け込んだのが、敦賀市の有名店「中華そば 一力」さん。
で、注文したのは、オーソドックスに「中華そば 大盛り 900円」
感想は、言うまでもなく当然、マンゾクです。
かつては、新横浜のラーメン博物館にも出店されるほどの実力店。
私めが気に入っているのは、「黄金スープ」。
鶏も入ったトンコツ醤油ということですが、実物を見ると判りますが、スープがきらきらと光るので、アブラアブラと思えがちですが、全然、あっさり。美味い！
これに、するすると口に入る中太麺と、脂ギッシュでないチャーシュー。
最後にアクセントとなるコショウと生姜。
とても、相性がイイですね。
一見、田舎の屋台の普通の中華そばなんですが、所々、店主のこだわりが見え隠れし、美味しいモノを出そうとされている所がイイ！
ちなみに大盛りって、結構な量がありますが、そんなこと関係なく、完食。
そして、翌日には、また、行きたくなるんですよね(笑)
