金沢市役所と言えば、金沢の中心街香林坊のそば。
で、以前から気になる居酒屋「いたる」さんのそばでもあります。
今回、地元金沢在住の友人を誘い、初めて行きました。
友人曰く「いたる」さんは、テレビでＣＭを打つくらい地元では、メジャーな居酒屋だそうです。
まずは、枝豆から。
で、地のものの刺身の小桶、ホタルイカの沖漬、のどぐろの骨せんべいを注文。
アルコールは、ビールはエビス。
その後、鹿児島産の芋焼酎です。
一品、一品、素材を活かしながら、手が込んでいる感じがイイ。
ホタルイカの沖漬なんかは、いつもいただくものと、新鮮さを含め全然違う次元(^_^;)
