30日土曜日。
本日は、春から小学校に入学する次女のため、我が家のレイアウト変更に着手。
夫婦ともくたびれて、夕食は外食です。
ラーメンマニアの長女のオーダーで、瀬港線沿い、尾張旭市晴丘の信号そばにある「丸源ラーメン」に行きました。
今回は、土曜日なので、変わり種を食べたくなり、たっぷり汗をかきそうな辛ネギの肉味噌ラーメンを注文。
これにニンニクチップをたっぷりと入れていただきました。
ちなみに、かみさんは野菜肉そば、長女は肉そば、次女はお子さまラーメン(^^)
また、味噌スープを堪能するため、ライス中もオーダー。
では、感想。
いやいや、素晴らしいパンチでした。
特に辛ネギ。
ニンニクの風味がぶっ飛ぶほど(笑)
味噌も負けていません「濃厚」です。
そんな環境でも、麺や具も負けずに自己主張していましたので、な~んか面白いラーメンでした。
締めに雑炊にしましたが、私め好みの味に仕上がりました。
これに生玉子が入ったら、また良くなるかな。