午前中、愛知県東郷町でお仕事。
午後から会社でお仕事。
このため、この日の同行者に地下鉄赤池駅まで送ってもらいました。
地下鉄に乗り、ランチを思案。
ふと、思い立ったのが、地下鉄伏見駅そばにある佐賀県武雄市発の『井手ちゃんぽん』さん。
夏に福岡県の新宮のお店で、感動して以来、ずっと気になるお店です。
当然、ＧＯ！
ランチタイムをやや過ぎた時間なので、スムーズに入店。
新宮のお店は、オーダー形式でしたが、ここは、券売機。
オーソドックスに『ちゃんぽん』のチケットを購入。
店員さんに渡して、しばし待ちます。
レスポンスは、程々かな。
着丼です。
見た目、新宮のお店より、やや小ぶり感がありますが、でも、ボリューミーなのは、変わりなし(^^)
では、いただきます🙏
味付けは、名古屋人向けにややカスタマイズ感あり。
でも、美味し(^^)
一心不乱に、かつ、美味しくいただくレベルでした👍
なお、九州ラーメン系のお店でありがちな、店内における豚骨の匂いは、お店がまだまだ新しいおかげか、店内ではあまり気になりませんが、店を出て、やはり、服から漂う匂いが豚骨系を食べたのがわかる感（笑）
これがある意味、こちらのお店が本格的なものだと実感できたのが収穫ですね👍
