続編・東海北陸ぐるりんこ

社会的距離を維持しつつ、東海北陸を彷徨うおじさん。

レベルの高い、駅そば・富山駅にて。

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富山県富山駅にある

立山そば』さんのお話

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先日、富山県東部に公共交通機関を使って日帰り出張した折、ランチでいただきました。

 

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今回は、

かきあげそば

とろろ昆布のおにぎり

 

まずは、かきあげそば

立山そばさんの材料にこだわる姿勢は、相変わらず素晴らしい。

昆布の効いた出汁と、そば粉の風味が程よいお蕎麦がお気に入り。

"立山"と書かれた蒲鉾も美味い。

 

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特筆は、とろろ昆布のおにぎり。

これも、こだわりを感じます。

ふわっとしたとろろ昆布に、ふわっとしたゴハンとの相性抜群。

富山のゴハンは、ホントに美味い。

 

リーズナブルながらも、満足度高し。