福井市内から県道229号を鯖江市方向、福井鉄道浅水駅前にある大もり支店さん。
かれこれ忘れるくらい随分前から気になるお店でしたが、いよいよ訪問できました。
蕎麦屋さんなんですが、メニューがデラ多種。うどんや中華や丼ものもあり、どっちかというと大衆食堂でんな。
初回のオーダーは、お店のウリっぽい肉つけ麺(麺は、おそばを選択)。なお、麺の選択肢はこのほか、ラーメンとうどん。
これに昆布入りのおにぎりも付けました。このおにぎりがまたでらうま。さすが米どころ。
さて、肝心の肉つけ麺さん。
スープは、おそばのダシかな。和風ベースにピリ辛風味が入ったものなんですが、溶け出した豚肉の甘味も重なり、こりゃ美味い。おそばとの相性もイイですね。
おそば、イイ製麺です。次はおろしそばやな。カレー中華も魅力的。
完食早し。ご馳走様でした🙏
越前そば 大もり支店 - 浅水/そば | 食べログ お店の食べログのページのリンク
