久しぶりの豊田市でのランチ。お店の選択は同行した営業担当くんにお任せ。
お伺いしたのが神田町 虎玄という担担麺と麻婆豆腐の専門店。場所は豊田市役所の近く。行列店だそうで。
暫し並び、入店。今回は、汁無し担々麺をオーダーしました。
スープは辛味が抑え気味。肉味噌と胡麻とナッツの風味が実に良く、クリーミーなもの。これ、美味い。
麺は、太麺。太麺ながらもスープとの絡みが実に素晴らしい。モッチモチで食べ応えがあり、これも美味しい。
最後は、スープにライスを投入し、マゼマゼし、完食しました。
また食べたいな。ご馳走様です。
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