先日、愛知県春日井市でランチタイム。同行の営業担当くんが連れてきてくれたのが、ＪＲ春日井駅前にある麺や 襷(TASUKI)というお店。 創業から５年経過しているとのこと。たまに春日井駅を利用しますが、全然知りませんでした。お恥ずかしや。 オーダーは、…

久しぶりの福井の老舗蕎麦屋越前つるきそばさん。今回は、ランチタイムの天丼セットをいただきました。 お蕎麦はざる蕎麦。越前そば固有の平打ちの固めのお蕎麦に、程よい旨味が入った濃い目のお汁が実に合う。おろしそば以外も実に美味い。福井の多くの老舗…