めん処 角千 高蔵寺さんのお話。
日曜日、昼から実家のある岐阜県T市に用事があり、向かう途中でお伺いしました。ちなみにこちらのお店、以前から存在を知っていましたが、何故か初訪問。😅恥ずかしや。
さて、入店し、メニューを拝見。さすが製麺メーカーも兼ねる角千さん。長命うどんさんや、どんきゅうさんと同じく、うどん、きしめん、お蕎麦、ラーメン、取り扱うメニューが多彩。
この日は“ざるきしめん”の気分。なのでタイトルのメニューをオーダーしました。
いただきます🙏
まずは、”ざる蕎麦“をいただきました。名古屋エリアの麺処でいただける美味しいお蕎麦。これは美味い😋
次にいただいた“ざるきしめん”は、イイコシ。食べやすく、これ好きやな。
感心するのは、お出汁。名古屋近郊の麺処によくある節感たっぷり、溜まりの味が濃厚なお出汁。これに長ネギとワサビをたっぷり投入し、麺をズルリとするのが好き。
満足度高し。ご馳走様でした🙏
