十割蕎麦 美濃味匠さんのお話。
こちら、岐阜県大垣市にある好きなお惣菜屋さん、デリカスィート・美濃味匠さんの蕎麦屋ブランド。ちなみに初訪問です。
帰り道なのでホントは一杯やりたかったんですが、すでに19時過ぎ。腹も減っていたので、お店のオススメ、タイトルのメニューをオーダーしました。
程なく到着。
いただきます🙏
お蕎麦は十割蕎麦。鶏モモ肉。材料にこだわりをお持ちのようで。
まずはお蕎麦をズルリ。お出汁がイイですね〜🎶素晴らしい。
次に鶏モモの天ぷら。あら、仕上げが少し早い感じ。
蕎麦を楽しむということで、ざる蕎麦にすれば良かったかな。
というのも、鶏モモの天ぷら仕上がり、盛り付けや量を見るとコスパに難があるかなという感想。
次回に期待したいです。