昨年８月にランチをいただいて以来です。先日、福井県越前市にある丸鶏本舗つた屋さんで晩酌をしました。
福井県越前・武生で、ひなどりの炭炙り焼き - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
前回訪問の際、ひなどり炭炙り焼きの定食をいただき、その美味さに「これ、ツマミにアルコールを楽しみたいな」っと思い、いよいよです。
いただきます🙏
ドリンクは、芋焼酎のソーダ割とハイボール。
炭火で旨味を凝縮したひなどり。めちゃ、お箸が進みまんがな。
相方は、ひなどりの味わいを無くさないために塩昆布キャベツ。ひなどりと交互にいただくとベストマッチ👍
これだけで満足。ご馳走様でした🙏
